文章
娛樂明星
明星
熱點新聞
奇趣
奇聞趣事
綜合推薦
全部
    
江宏恩弟是台灣之光,金毛小子沒學歷、沒背景闖法國,20歲奪華人唯一 淚謝生命中2女人 嘆:為我棄人生
2022/12/28

江振誠出生在一個名人輩出的家庭,哥哥江宏恩是知名藝人,爸爸是知名書法家。爸爸和哥哥的光環,并沒讓他感到壓力,反而積極鉆研烹飪,成為台灣第一位米其林主廚。

日前,他接受專訪回顧自己的料理之路,罕見談及人生最重要的兩個女人…

1 媽媽開啟料理之路

江振誠表示,小時候自己對烹飪沒多大興趣,相比做菜,他更喜歡雕刻,之所以會走上料理這條路,主要受媽媽影響。

當時每天中午,媽媽都會幫姊弟三人準備愛心便當,貪吃的江振誠,每次都會守在廚房,為的就是媽媽做好后,能偷吃幾口。

無心插柳,原本簡單的初衷,卻讓他培養起烹飪的興趣。多年的耳濡目染,讓他的廚藝迅速提升。江振誠回憶:「我從小二就開始做菜了,經常站在凳子上炒飯。」

為了實現自己的廚師夢,15歲那年,他漂洋過海來到法國學習料理,五年后成為全餐廳最年輕的主廚。

憶起這段往事,江振誠說:「當時我是廚房里唯一一個黃種人,每天都第一個來,最后一個走…」

學徒第一年沒薪水,為了節省開支,江振誠睡在倉庫,在黑暗的角落,憧憬著美好的未來。

2 太太為他放棄人生

晃眼間,江振誠和太太Pam結婚已有10年,談及妻子,江振誠心中滿是愧疚與不舍。為了輔佐江振誠,太太主動放棄了自己的事業,成為他最堅強的后盾。

「與其說她是我的妻子,不如說是我的戰友,婚后幾年,她跟著我跑遍世界各地…」開玩笑說:「當我的老婆,沒有人生的!」

即便如此,Pam卻甘之如飴,表示:「如果你是國王,我不會是皇后,我是你的將軍。」

雖然是伴侶,但兩人卻配合得相當默契,平時不論工作還是生活,他都會放心交給太太安排。

經過兩人不懈的努力,如今44歲的江振誠,終于在烹飪界打下一片天,成為台灣最年輕的米其林主廚。

最后,希望江振誠事業發展得越來越好,夫妻倆一直幸福下去。

從54→40kg,趙麗穎:從來沒有永遠的胖子!真實身材曝光粉絲全震驚了|女人我最大
2023/02/04
太久沒簽聯絡簿,阿公幫孫女簽名,緊張寫下「2字」笑翻眾人,網讚:阿公真性情!
2023/02/04
新竹通訊行,高掛「徵婚」布條「台ㄎㄧㄡˋ媽先不要」看不懂,引兩派網友議論「老闆本人回應了」
2023/02/04
不以明星女兒為傲!林青霞母親「與大女兒失散39年」晚年與丈夫「獨居」71歲從12樓一躍而下
2023/02/04
全家11口到旗津吃海產,叫價5000塊「連4菜都冷的」他客火大直接走人,結賬金額曝光:真的超雷!
2023/02/04
前妻讓他恐婚!李國超拼命賺錢嘆「少奶奶生活留不住她」,曝高欣欣「18年好女人暖舉」:一定娶回來
2023/02/04
哪位是62歲媽媽?小紅書爆紅的美魔女,30個逆齡秘訣不藏私全公開|女人我最大
2023/02/04
昔為情傷暴瘦!白歆惠淡出螢光幕,嫁富商7年近況曝光:希望孩子需要我時,我都在|女人我最大
2023/02/04
星巴克「人氣排行榜第五名飲料」確定停售!網友私推「2款隱藏點法」完美還原|女人我最大
2023/02/04
李玟11年婚爆婚變!富豪尪「外遇不斷」、繼女挺爸,憔悴暴瘦身影曝|女人我最大
2023/02/04