春天要多吃紅豆，教你一個神仙吃法，軟糯香甜，低脂營養超好吃
2024/02/24
大家好，我是大頭姐美食家。春天氣候多變潮濕，我們多吃些紅豆非常有利于保持身體健康。今天我想給大家分享一個紅豆的營養吃法，那就是用紅豆加黑米做成健康美味水晶雜糧包，這道水晶雜糧包無需放糖，但吃起來也軟糯香甜，非常的低脂低卡低熱量，是春季養生保健的健康選擇之一。
準備適量的黑米和紅豆，清洗干凈后，分別裝在容器里浸泡一個晚上，這樣可以大大縮減煮制的時間。
第二天，紅豆已經被泡得胖乎乎的了，將浸泡好的紅豆洗凈，放入電飯鍋中煮熟，大約40分鐘，直到紅豆煮得軟糯，用手能輕輕捏碎。另外準備一個小鍋，將黑米連同泡的水放進去煮熟備用。
將大棗洗凈后，用剪刀去除核并切成小碎粒狀，同時準備一些甜玉米粒備用。黑米煮得差不多的時候把紅棗也放進去煮一下。
將煮熟的紅豆倒出大碗中，加入煮熟的黑米和大棗碎，再加入甜玉米粒，少量加入糯米粉，用手將所有材料混合均勻，直至可以粘合在一起的狀態。
取適量的雜糧餡料，用手搓成圓形，將搓好的雜糧球在干凈的糯米粉中滾一圈，然后輕輕蘸水再滾一圈，確保表面均勻沾上糯米粉，將滾好的雜糧球整理成小圓包的形狀，放入蒸籠上。
將蒸籠放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸約15分鐘。蒸制時間取決于水晶皮的厚薄，只要外皮顏色變成透亮的狀態即可。
時間到后，打開鍋蓋，取出蒸好的水晶雜糧包，每一個都晶瑩剔透，透過水晶皮可以看到內餡的紫紅色，非常誘人。
掰開水晶雜糧包，里面滿滿的餡料，吃起來軟糯可口。這款水晶雜糧包不含糖分，只有大棗和玉米的天然甜香，營養又低脂，非常適合控糖人群食用。春天我們要多吃紅豆，紅豆富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質，如鐵、鋅、鎂等，能夠提供身體所需的各種營養物質，有助于增強體力和免疫力，是春季保健的理想食材之一。結語：這道紅豆水晶雜糧包，無需復雜步驟，在家中也可以輕松制作成功，不僅美味可口，而且低脂低卡低熱量，非常的健康。喜歡的朋友趕快動手試試吧，讓你的家人朋友也享受到這份美味！看完點個「在看」
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