11歲的小磊（化名）是家中的獨生子，爺爺奶奶、外公外婆、爸爸媽媽的愛都傾注在他一個人身上。從小家里人就怕他吃不飽，只要是他想吃的，從來都是管夠。到8歲時，小磊一頓飯可以吃3碗米飯、一大盆紅燒肉、豬蹄，每頓飯幾乎只吃葷食，蔬菜水果完全不吃。
1年前，小磊入學體檢發現轉氨酶異常升高，醫生建議家長帶他去醫院進行進一步檢查。經B超檢查發現小磊的肝臟比成年人的還要大，影像結果顯示中度脂肪肝，為了更準確判斷病情，醫生建議給小磊做肝穿刺。但他們覺得小磊看起來很健康就拒絕了。
1年后，小磊回到醫院復查，看起來比之前還胖了，除了做B超之外還做了肝穿刺，肝穿刺病例報告顯示小磊是非酒精脂肪性肝炎伴肝硬化，肝硬化等級屬于重度！
這個結果令一家人傻眼了，小磊年紀還那麼小，怎麼會重度肝硬化？
肝硬化屬于晚期慢性肝病，是因為各類病因長期、反復作用于肝臟，導致肝纖維組織彌漫性增生，形成大量再生結節，讓肝臟的正常結構、血供遭到破壞，最終誘發的肝功能異常。在我國，導致肝硬化的主要誘因是乙肝引起的。
但上文提到的小磊，本身沒有乙肝，為什麼卻患上了肝硬化呢？醫生在了解過往史后，認為小磊罹患肝硬化和他長期不良的飲食習慣相關。長期進食大量重油重鹽的食物，導致小磊的體重大大超標，肝臟也因此而出現了功能性異常。
脂肪肝可分為酒精性和非酒精性兩種，前者顧名思義是因為大量飲酒而導致的。后者則是由于肥胖、代謝綜合征、甲狀腺功能減退等因素導致的。而小磊就屬于非酒精脂肪性肝炎。非酒精性脂肪肝如果不加以控制，就會讓肝臟越來越纖維化，導致肝硬化，到達肝硬化期時，還不控制就有很大的風險會演變成肝癌。
首都兒科研究所流行病研究室主任米杰指出，現階段兒童脂肪肝的病例越來越多，且發病的年齡越來越小。北京一項針對1500名中小學生的調查結果顯示，肥胖兒童脂肪肝的檢出率達到了10.2%，嚴重肥胖兒童的脂肪肝檢出比例更是達到了40%以上。那如何防止孩子肥胖呢？下面3種「好習慣」及時改掉。
無節制飲食：不少家長認為自家的孩子能吃是福，吃的越多對身體越好。但這個行為并不健康，無論是兒童還是成年人，攝入過量的食物都會讓身體能量攝入超標，誘發身體肥胖，引起脂肪肝等一系列的病癥出現。
偏食：炸雞、漢堡、可樂這類的食物是很多小孩的最愛，但這些食物存在熱量高、營養低的特點，長期攝入大量這些食物，也會導致兒童身體肥胖。
久坐不動：現階段電子產品越來越發達，很多兒童的業余時間都是在看電子產品，這樣一來身體的活動度會明顯下降，即便是吃的不多，也容易引起肥胖。
當肝臟功能出現異常時，皮膚可能會有一些異常的癥狀表現，一旦發現要重視。
1、臉色暗黃
肝功能出現問題時，體內的膽紅素代謝也會隨之出現障礙，大量的膽紅素隨著血液循環流向全身，會導致皮膚出現異常的黃染。通常黃疸癥狀會先從眼瞼、面部開始，之后開始出現全身性黃疸。
2、手掌變紅
肝功能下降會導致身體無法正常滅活[雌☆激☆素]，進而讓體內堆積大量的[雌☆激☆素]，會刺激毛細動脈充血、擴張。患者手掌大小魚際、指尖處會出現粉紅色斑點、斑塊，按壓后會變成蒼白色，壓力消失后恢復成紅色，這種現象被稱之為肝掌。
3、蜘蛛痣
蜘蛛痣是因為形似蜘蛛而得名，與肝功能下降導致[雌☆激☆素]大量堆積相關。具體表現為皮膚表面出現米粒大小的紅點，紅點周圍會有一圈放射性的擴張毛細血管，按壓后紅點可消失，壓力消失后恢復原樣。
不要覺得脂肪肝是良性疾病，與肝癌之間還有很遠的距離，所以不加以重視。實際上，脂肪肝距離肝癌僅需四步：脂肪肝——肝纖維化——肝硬化——肝癌，要想預防肝病發生，這些食物要少吃。
發霉食物發霉食物內很可能含有黃曲霉素，該物質具有很強的毒性和致癌作用，進入體內后會給肝臟功能帶來極大損傷，很可能會誘發肝癌發生。比如發霉的玉米、花生、堅果、水果等都存在黃曲霉素，一旦發現食物發霉，要及時丟棄。
酒精酒精進入體內后需要通過肝臟進行代謝，其代謝產物乙醇會產生大量的炎性物質、氧化物，這些物質會給肝臟帶來不可逆的損傷。
高熱量食物肝臟是體內主要的代謝器官之一，對于脂肪、蛋白質、糖分的代謝起到關鍵作用。
長期攝入大量高脂肪的食物，會導致肝臟負擔過重，增加肝臟損傷的幾率，容易誘發脂肪肝、肝硬化。
肝臟健康每個人都需要引起重視，日常要從飲食、生活方式等多方面去進行改變，盡可能預防肝損傷。
參考資料：[1]《得了肝硬化，還能好嗎？》.上海瑞金醫院.2022-01-07[2]《肝好不好，看手掌就知道？識別肝臟的「求救信號」》.生命時報.2023-03-18[3]《肝不好的人，3樣食物要少吃，1樣絕不能碰！不聽勸的人，肝遲早報廢、肝癌也上身》.家庭醫生.2022-04-17
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